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食物中毒多因食物變質、有毒物質污染等引起，可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。嚴重時會危及生命，務必及時就醫(yī)。一旦身體出現(xiàn)不適，應立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.立即停止進食可疑食物。
2.催吐：若中毒時間短且患者意識清醒，可用手指刺激咽喉催吐。
3.導瀉：可在醫(yī)生指導下使用硫酸鎂等藥物導瀉。
4.補充水分和電解質：防止脫水和電解質紊亂，如口服補液鹽。
5.藥物治療：可遵醫(yī)囑使用諾氟沙星、黃連素等抗菌藥物。
6.及時就醫(yī)：癥狀嚴重者應盡快前往醫(yī)院，可能需要洗胃、灌腸等治療。
食物中毒不可輕視，及時采取正確措施并就醫(yī)，有助于減輕癥狀和促進恢復。

患者好，食物中毒是指食用了有毒害物質引起的急性疾病，而這些有毒害物質的主要來源為細菌、真菌、有毒的動物、有毒的植物以及化學制劑，細菌性食物中毒是由于食用了被沙門氏菌屬、大腸桿菌、葡萄球菌等細菌污染的食物引起的中毒，真菌類則是因食用了本身含有毒害物質的菌類或被霉菌感染的食物導致器官損傷，植物性的則是因食用了有毒的植物或某些特殊植物引起的食物中毒，動物性食物中毒常見的是河豚、有毒的貝類及含組胺的魚類引起的中毒，化學性的則常見于農藥中毒、甲醇中毒和亞硝酸鹽中毒。