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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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黑糖和紅糖在顏色、制作、成分、功效、適用人群等方面存在差異。健康無(wú)小事,身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,早日恢復(fù)健康。
2019-07-20 09:45
1.顏色:紅糖顏色較淺,黑糖顏色近似黑色。
2.制作:黑糖熬煮時(shí)間長(zhǎng),紅糖相對(duì)較短。
3.成分:黑糖礦物質(zhì)含量略高于紅糖。
4.功效:紅糖能快速補(bǔ)充能量,黑糖補(bǔ)血效果稍好。
5.適用人群:一般人群均可食用,但糖尿病患者均需慎用。
總之,黑糖和紅糖雖有差異,但都應(yīng)適量食用。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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患者您好,黑糖的熬煮時(shí)間較長(zhǎng),糖漿經(jīng)濃縮后做出來(lái)的糖磚呈現(xiàn)出近黑色之外觀。至于兩者間型態(tài)粗細(xì)的差異則是因?yàn)樵偌庸さ姆绞讲煌瑢?dǎo)致,所以常見(jiàn)有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。所以說(shuō),黑糖比紅糖更健康純屬是噱頭,黑糖不過(guò)是換了個(gè)名稱而已的紅糖。
2019-07-17 15:12
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