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酵素副作用

2019-07-17 15:06 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

酵素副作用

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

楊力主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院

三級甲等

內(nèi)分泌科

所謂酵素的副作用和危害，大多是自制酵素，或劣質(zhì)酵素。自制酵素在原料選擇上有很大的局限性。最簡單的例子是，一個(gè)蘋果的殘?jiān)瞧渌膸资丁榱吮ＷC蘋果的新鮮度，采用蠟封法，即使去掉果皮，發(fā)酵時(shí)間也不能保證溫度和濕度的平衡。最后的酶也很難控制，不僅霉菌總數(shù)超標(biāo)，而且給人體帶來不良影響。
2019-07-24 21:40

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回答2
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李強(qiáng) 醫(yī)師

濰坊市人民醫(yī)院

三級甲等

普內(nèi)科

患者你好，有很多人可能會(huì)使用酵素來進(jìn)行減肥，純酵素沒有副作用。酵素是一種屬于人體的營養(yǎng)素，不會(huì)對人體產(chǎn)生副作用。自制水果酵素不可靠。在生產(chǎn)過程中，大量微生物會(huì)過度生長。當(dāng)有益細(xì)菌生長時(shí)，其他細(xì)菌會(huì)繁殖，這對人類健康構(gòu)成了隱患，所以一定要注意這些方面的問題。
2019-07-17 15:16

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