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孕期能否吃生魚片及如何保障飲食安全

孕期能否吃生魚片及如何保障飲食安全

  • 回答1

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    韓瑾 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    產(chǎn)前診斷中心

    孕期飲食需格外注意,生魚片可能存在寄生蟲、細(xì)菌感染等風(fēng)險(xiǎn),也可能引發(fā)過敏,同時(shí)孕期營養(yǎng)需求特殊。保障孕期飲食安全要從多方面考量。面對(duì)身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。
    1.寄生蟲風(fēng)險(xiǎn):生魚片中可能攜帶肝吸蟲、絳蟲等,影響孕婦及胎兒健康。
    2.細(xì)菌感染:易有大腸桿菌、沙門氏菌等,導(dǎo)致腸胃炎。
    3.過敏問題:孕婦體質(zhì)改變,對(duì)生魚片的蛋白質(zhì)可能過敏。
    4.營養(yǎng)不均衡:生魚片不能完全滿足孕期的多種營養(yǎng)需求。
    5.衛(wèi)生條件:加工和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)若不達(dá)標(biāo),易滋生細(xì)菌。
    總之,孕期不建議吃生魚片。孕婦飲食應(yīng)注重衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡,多吃新鮮蔬果、肉類,確保母嬰健康。

    2019-07-27 09:52
  • 回答2

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    您好,懷孕初期,特別是在孕早期(致畸敏感期),一定要高度重視營養(yǎng)問題。孕婦應(yīng)控制飲食嗜好,這些飲食習(xí)慣在懷孕后應(yīng)該停止,否則會(huì)對(duì)胎兒和母體產(chǎn)生不良影響。你也許一直很愛吃生魚片,但懷孕后一定要為了你的寶寶放棄這個(gè)愛好。其它未經(jīng)充分烹飪或未經(jīng)高溫消毒的食物,都是孕婦的大忌。這些是潛在的細(xì)菌來源,會(huì)傷害你腹中的寶寶。畢竟,戒吃生魚只是暫時(shí)的,等寶寶斷奶之后,你就能重新在食用。希望我的回答對(duì)你有幫助。

    2019-07-26 10:10
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