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食用未熟香菇一般不會(huì)中毒，但可能存在不衛(wèi)生及引發(fā)胃腸道不適的情況。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請(qǐng)立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
1.香菇屬于無(wú)毒菌類(lèi)，未熟食用通常不中毒。
2.不過(guò)未熟香菇可能攜帶細(xì)菌等，影響衛(wèi)生。
3.對(duì)于胃腸道功能較弱者，未熟香菇可能引起胃腸道不適，如腹痛、腹脹。
4.還可能出現(xiàn)消化不良，導(dǎo)致食欲減退。
5.嚴(yán)重時(shí)，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。
總之，為避免不適，食用香菇時(shí)應(yīng)確保煮熟。若食用未熟香菇后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

你好，香菇不熟雖然不會(huì)中毒，但是不衛(wèi)生，最好還是煮熟以后防止有病菌，香菇又名梅花菇、猴頭菇、香杏、香菌、冬菇，為維茲爾科植物相關(guān)的子實(shí)體。是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇富含維生素b群，主治食欲減退。以上是我的回答，希望對(duì)你有幫助。