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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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詹俊 主任醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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食用未熟香菇一般不會中毒，但可能存在不衛(wèi)生及引發(fā)胃腸道不適的情況。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2019-07-31 14:15
1.香菇屬于無毒菌類，未熟食用通常不中毒。
2.不過未熟香菇可能攜帶細菌等，影響衛(wèi)生。
3.對于胃腸道功能較弱者，未熟香菇可能引起胃腸道不適，如腹痛、腹脹。
4.還可能出現(xiàn)消化不良，導致食欲減退。
5.嚴重時，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。
總之，為避免不適，食用香菇時應確保煮熟。若食用未熟香菇后出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。
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回答2
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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你好，香菇不熟雖然不會中毒，但是不衛(wèi)生，最好還是煮熟以后防止有病菌，香菇又名梅花菇、猴頭菇、香杏、香菌、冬菇，為維茲爾科植物相關的子實體。是一種生長在木材上的真菌，味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素b群，主治食欲減退。以上是我的回答，希望對你有幫助。
2019-07-29 16:42
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