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胡蘿卜的功效與作用有哪些？

2019-08-30 11:50 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

胡蘿卜的功效與作用有哪些？

回答1
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譚永振副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

三級甲等

中醫(yī)科

胡蘿卜是一種比較常吃的蔬菜，它的營養(yǎng)價值是非常高的，主要是胡蘿卜里面含有大量的胡蘿卜素，在人體中可以分解為維生素A，是能夠預(yù)防夜盲癥，減少視力疲勞，適當(dāng)?shù)纳俪砸稽c，對眼睛是非常有好處的，它里面還含有琥珀酸鉀鹽，是具有降血壓，降低膽固醇的作用。
2019-08-30 12:50

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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