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肝硬化腹水晚期病人的飲食至關重要，需注意蛋白質(zhì)攝入、維生素補充、水和鹽的控制、碳水化合物供給、避免粗糙食物等。當身體出現(xiàn)異常時，應趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
1.蛋白質(zhì)攝入：適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、雞肉、蝦、蛋類、乳制品等，有助于肝細胞修復。
2.維生素補充：多吃富含維生素 C 的水果，如橙子、草莓、獼猴桃；以及富含維生素 B 族的食物，如全麥食品、瘦肉等。
3.水和鹽的控制：嚴格限制水和鹽的攝入量，避免加重腹水。每日鹽攝入量不超過 2 克，水攝入量根據(jù)尿量調(diào)整。
4.碳水化合物供給：保證充足的碳水化合物，如米飯、面條等，提供能量。
5.避免粗糙食物：不吃過硬、粗糙的食物，如堅果、油炸食品等，防止損傷曲張的食管胃底靜脈，引發(fā)上消化道出血。
6.少量多餐：減輕胃腸道負擔，利于消化吸收。
總之，肝硬化腹水晚期病人的飲食調(diào)整對于緩解病情、提高生活質(zhì)量非常重要。患者應遵循上述原則，合理安排飲食。