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喝骨頭湯補鈣是否靠譜

喝骨頭湯補鈣是否靠譜

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    孫詩博 主治醫(yī)師

    惠州市中心人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    喝骨頭湯補鈣的效果并不理想。這涉及骨頭中的鈣難以溶解、湯中脂肪含量高、鈣含量相對較低、個體吸收差異以及烹飪方式影響等因素。面對身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
    1.骨頭中的鈣多以磷酸鈣形式存在,不易溶解于湯中。
    2.骨頭湯中往往脂肪含量較高,大量攝入可能導(dǎo)致肥胖等問題。
    3.與牛奶等食物相比,骨頭湯的鈣含量相對較少。
    4.不同個體對鈣的吸收能力不同,有些人即便攝入含鈣食物,吸收效果也不佳。
    5.烹飪方式如熬制時間、火候等也會影響湯中的鈣含量。
    總之,靠喝骨頭湯補鈣不是一個可靠的方法。若需補鈣,可選擇富含鈣且易吸收的食物,必要時遵醫(yī)囑服用鈣劑。

    2019-12-09 19:20
就醫(yī)問藥

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