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2019-12-09 19:28 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

雞蛋殼能補鈣嗎？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

何鳳怡醫(yī)師

中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

三級甲等

臨床營養(yǎng)科

雞蛋殼含有鈣元素，但直接用其補鈣并非理想選擇，原因包括安全性、吸收性、衛(wèi)生狀況、加工難度及口感等多方面因素。一旦身體出現(xiàn)不適，應立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.安全性：雞蛋殼可能攜帶細菌、病毒等病原體，直接食用存在健康風險。
2.吸收性：其鈣的形式不易被人體吸收，補鈣效果不佳。
3.衛(wèi)生狀況：難以保證雞蛋殼在收集和處理過程中的衛(wèi)生。
4.加工難度：將雞蛋殼加工成可食用的形式較為復雜。
5.口感：雞蛋殼質(zhì)地堅硬，口感極差，難以接受。
綜上所述，不建議通過食用雞蛋殼來補鈣，可選擇富含鈣且易吸收的食物，如奶制品、豆制品等，必要時在醫(yī)生指導下服用鈣劑。
2019-12-09 19:42

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