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2019-12-24 19:47 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

會引起食物中毒的食物有哪些？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

陳宏武副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級甲等

急診科

以下是一些可能引起食物中毒的常見食物：變質(zhì)的肉類、未煮熟的豆類、有毒的蘑菇、被污染的海鮮、發(fā)芽的土豆。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
1.變質(zhì)的肉類：如變質(zhì)的豬肉、牛肉等，滋生大量細菌和毒素。
2.未煮熟的豆類：像四季豆、扁豆等，含有皂素等有毒物質(zhì)。
3.有毒的蘑菇：如白毒傘、毒鵝膏等，誤食可能危及生命。
4.被污染的海鮮：受到重金屬或病菌污染的魚、蝦等。
5.發(fā)芽的土豆：含有龍葵素，食用后可能中毒。
在日常生活中，要注意食物的選擇和正確處理，避免食物中毒。
2019-12-24 19:50

就醫(yī)問藥

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

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