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提子皮的食用安全性與營養(yǎng)價值

提子的皮可以吃嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何曉紅 主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    風濕免疫科

    提子皮是可以安全食用的,前提是確保充分清洗以去除可能存在的農藥殘留。提子皮富含多種有益健康的營養(yǎng)成分,合理食用對身體有益。
    1. 營養(yǎng)價值:提子皮含有鞣酸、花青素、類黃酮等天然抗氧化物質,有助于抵抗自由基,維持身體健康。
    2. 抗氧化作用:其中的花青素和類黃酮具有強大的抗氧化能力,可能有助于心血管健康。
    3. 白藜蘆醇:提子皮中的白藜蘆醇是一種多酚化合物,可能有助于抗炎和保護心臟。
    4. 注意事項:雖然提子皮營養(yǎng)豐富,但過敏體質者需謹慎,以防過敏反應。
    5. 清洗建議:食用前要用流動水徹底清洗,可適當使用果蔬清潔劑去除表面的污染物。
    適量食用清洗干凈的提子皮對多數人來說是安全且有益的,但考慮到農藥殘留和個人體質差異,建議在食用前咨詢專業(yè)人士,并保持適度。每天15~20顆提子即可滿足日常所需,不必過量食用。若感身體不適,請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導進行治療,切勿隨意服藥。

    2019-12-05 20:08