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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘興飛 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
感染疾病科
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乙肝患者適量食用蝦有益健康，蝦富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素，尤其鈣質(zhì)豐富，有助于增強體質(zhì)和骨骼健康。但需注意烹飪方式，避免油膩和過度調(diào)味，以防加重肝臟負擔(dān)。同時，控制攝入量，過量食用可能導(dǎo)致消化不良或過敏反應(yīng)。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進行治療，早日恢復(fù)健康。
2019-12-30 21:33
1.營養(yǎng)補充：蝦含有高蛋白質(zhì)，對乙肝患者來說，有助于修復(fù)受損肝細胞，促進肝臟功能恢復(fù)。
2.礦物質(zhì)和微量元素：蝦中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)對維持人體正常生理功能至關(guān)重要，尤其是鈣質(zhì)，對骨骼健康有益。
3.烹飪建議：建議采用清蒸、煮或烤的方式烹飪蝦，避免油炸，減少脂肪和熱量的攝入，減輕肝臟代謝壓力。
4.過敏風(fēng)險：部分人群可能對海鮮過敏，乙肝患者在首次嘗試或增加攝入量時，需密切觀察是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、呼吸困難等。
5.攝入量控制：雖蝦有益，但不宜過量，以免造成消化系統(tǒng)負擔(dān)，特別是對于消化功能較弱的乙肝患者，適量更為重要。
乙肝患者可以適量享用蝦，享受其營養(yǎng)價值的同時，應(yīng)注意烹飪方式和攝入量，避免對肝臟造成額外負擔(dān)，保持飲食均衡多樣化，有利于整體健康。
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什么是乙肝? 乙型病毒性肝炎(viral Hepatitis B，HB)以發(fā)病時間6個月為限分為急性和慢性(CHB)兩大類。乙型肝炎病毒(HBV)主要經(jīng)血液和血液制品、母嬰、破損的皮膚和黏膜以及性接觸傳播。CHB是由于HBV持續(xù)感染導(dǎo)致的肝臟慢性炎癥性壞死疾病。目前，全球慢性HBV感染者為3.5億～4.0億人。我國是HBV感染人數(shù)最多的國家，最近衛(wèi)生部的統(tǒng)計顯示，我國60歲以下的乙肝表面抗原(HBsAg)攜帶率為7.18%(約9300萬人)。5%～30%的CHB可能發(fā)展為肝硬化、肝癌。 查看全文»
