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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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豆?jié){與雞蛋同食不僅安全，還能互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豆?jié){富含植物蛋白、礦物質(zhì)如鐵、磷、鈣，以及微量元素。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白和人體必需的氨基酸。兩者結(jié)合，植物蛋白與動(dòng)物蛋白相互補(bǔ)充，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡吸收。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2019-12-24 15:59
1.營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)：豆?jié){中的植物蛋白與雞蛋中的動(dòng)物蛋白結(jié)合，提供了人體所需的各種氨基酸，有利于肌肉構(gòu)建和修復(fù)。
2.礦物質(zhì)與維生素：豆?jié){富含礦物質(zhì)，而雞蛋則含有豐富的維生素，共同作用下，有助于骨骼健康和免疫力提升。
3.消化吸收：適量的蛋白質(zhì)攝入有助于胃腸道健康，豆?jié){和雞蛋的搭配能夠促進(jìn)消化酶的分泌，改善消化吸收功能。
4.能量供應(yīng)：蛋白質(zhì)是重要的能量來源之一，二者同食可為日?；顒?dòng)提供持續(xù)的能量支持。
5.抗氧化作用：雞蛋中的某些成分具有抗氧化功效，與豆?jié){中的抗氧化物質(zhì)協(xié)同作用，有助于抵抗自由基，維護(hù)細(xì)胞健康。
總體而言，豆?jié){與雞蛋的組合是一種健康的飲食搭配，能夠滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求，促進(jìn)身體健康。在日常飲食中合理搭配，可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)最大化，增強(qiáng)體質(zhì)。
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