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食物過敏與食物中毒有什么區(qū)別？

2020-03-14 21:59 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食物過敏

問題：

我們五一出去旅游，在一家小飯店吃飯的時候，有個同學因為食物過敏被送進了急診室。一開始我以為是食物中毒，反正他躺在地上，不省人事。請問食物過敏和食物中毒有什么區(qū)別？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

吳禮浩主任醫(yī)師

廣東藥科大學附屬第一醫(yī)院

三級甲等

消化內(nèi)科

食物過敏的發(fā)生主要跟患者屬于過敏體質(zhì)有關，有的人在吃魚蝦等食物之后可能會出現(xiàn)腹疼、嘔吐、皮膚瘙癢等一系列臨床癥狀。食物中毒主要跟細菌、病毒、真菌等病原微生物的感染有關，患者在中毒期間會出現(xiàn)腹痛、嘔吐、昏迷、肝腎功能損傷，嚴重的時候甚至會危及生命健康。
2020-03-14 22:07

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什么是食物過敏? 　　消化系統(tǒng)變態(tài)反應也稱為食物變態(tài)反應或過敏性胃腸炎、食物過敏等，是由于某種食物或食品添加劑等引起的IgE介導和非IgE介導的免疫反應，而導致消化系統(tǒng)內(nèi)或全身性的變態(tài)反應。兒童食物過敏反應的患病率約6%一8%，而牛乳是最常見的過敏食物，占其中的3%一7.5%，以1歲以內(nèi)的嬰幼兒多見。隨著年齡的增長，食物過敏癥的發(fā)病率明顯下降。有食物過敏的患者常伴有支氣管哮喘，發(fā)病率約6 8%～17%，而對牛奶過敏的兒童，哮喘的發(fā)病率則可高達26%。查看全文»

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