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服用維C期間不宜同食哪些食物

服用維C期間不宜同食哪些食物

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    服用維C期間,有些食物不宜同食,如高蛋白食物、海鮮、動(dòng)物肝臟、牛奶、磺胺類藥物等。關(guān)愛(ài)自己,從關(guān)注健康開(kāi)始。身體不適時(shí),請(qǐng)及時(shí)就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
    1.高蛋白食物:像雞蛋、牛奶、豆類等,可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性凝固,影響消化吸收。
    2.海鮮:如蝦、蟹等,與維C易起化學(xué)反應(yīng),可能引起消化道不良反應(yīng)。
    3.動(dòng)物肝臟:豬肝、雞肝等,其中的銅元素會(huì)使維C氧化失效。
    4.牛奶:其中的維生素B2會(huì)被維C破壞,降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
    5.磺胺類藥物:如磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑等,與維C同服可能形成結(jié)晶,損害腎臟。
    服用維C期間要注意飲食搭配,避免影響其效果或產(chǎn)生不良反應(yīng)。

    2020-03-25 20:45
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