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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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黑豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分,適量食用有益健康,但過量或不當(dāng)食用也可能帶來一些問題。如果身體不適,請盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
2020-03-24 15:32
1.好處:補(bǔ)充蛋白質(zhì),增強(qiáng)免疫力;富含膳食纖維,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘;含維生素E,有抗氧化作用,有助于延緩衰老。
2.好處:黑豆中的異黃酮對(duì)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌有一定幫助;鉀含量較高,有助于維持血壓穩(wěn)定。
3.壞處:過量食用可能導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀;黑豆嘌呤含量較高,痛風(fēng)患者應(yīng)慎食。
4.壞處:黑豆質(zhì)地較硬,消化功能較弱者不易消化;黑豆可能引起過敏反應(yīng),過敏體質(zhì)者需注意。
5.壞處:正在服用某些藥物期間,食用黑豆可能影響藥效。
總之,黑豆是一種營養(yǎng)豐富的食物,但食用時(shí)應(yīng)注意適量,并根據(jù)自身身體狀況合理選擇。
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