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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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秦建輝 副主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院
三級甲等
普外科
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長期吃火腿腸具有致癌的危險性。因為火腿腸實際上是由肉、淀粉、鹽等物質(zhì)加工制作而成，而該垃圾食品在加工的過程中會產(chǎn)生大量的亞硝酸鈉，該物質(zhì)的攝入不僅會導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，甚至會引起中毒的情況發(fā)生，從而導致體內(nèi)的細胞發(fā)生惡性病變，使得癌癥的發(fā)生幾率增加。
2021-07-20 12:22
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