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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院
三級(jí)甲等
全科
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你好,茄子作為飯桌上常見的一道菜營養(yǎng)價(jià)值豐富,第一,茄子含豐富的維生素P,能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。第二,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能;長期使用還能預(yù)防胃癌。
2021-12-23 19:50
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