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多吃花生有什么好處和壞處

多吃花生有什么好處和壞處

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    張艷凱 副主任醫(yī)師

    開(kāi)封市中心醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    全科

    根據(jù)你的情況分析好處:花生可以滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽、健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥、止血、增強(qiáng)記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤(rùn)皮膚、防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病、扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。壞處:花生米很容易受潮變霉,產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫,煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。

    2021-12-23 19:56
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