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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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丁英波 副主任醫(yī)師
蓬萊市中醫(yī)院
三級甲等
婦產(chǎn)科
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大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是植物中唯一類似于動物蛋白質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，并且大豆蛋白不含膽固醇，可降低人體血清中的膽固醇，這一點又優(yōu)于動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡，非常適合人體的需要。人體對大豆蛋白的吸收多少與食用方式有關(guān)，制成豆?jié){蛋白消化率好，高達95%左右。
2021-12-24 05:08
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