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黑巧克力一般能抑制食欲。黑巧克力是指可可固形物含量介于70%~99%之間或乳質(zhì)含量低于12%的巧克力，具有保護心血管、調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、調(diào)節(jié)免疫等功能。黑巧克力中含有大量咖啡因，刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，促使能量消耗和脂肪氧化，進而抑制食欲。另外，咖啡因也會抑制胃酸分泌，延緩胃部內(nèi)容物排空速度，延長飽腹感持續(xù)時間，使得人們易感到飽腹，從而減少食欲。此外，咖啡因可刺激神經(jīng)元釋放去甲腎上腺素、多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)，抑制食欲中樞的活動，導(dǎo)致人們食欲減少。由此可見，黑巧克力一般會抑制食欲。日常生活中可以適量吃黑巧克力，但不能貪多，以免誘發(fā)胃腸道不適。如果出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，應(yīng)及時去醫(yī)院就診。