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食物中毒是因進食有毒食物或受到污染的食物而引起的疾病，可能導致嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。預防和治療需要從多方面入手，包括注意飲食衛(wèi)生、及時催吐、補充水分、合理用藥、及時就醫(yī)等。自行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學治療。 1. 飲食衛(wèi)生：保持廚房清潔，生熟食物分開處理和存放，避免食用過期、變質(zhì)或來源不明的食物。 2. 及時催吐：若進食后不久發(fā)現(xiàn)中毒，可用手指刺激咽喉進行催吐，盡量排出胃內(nèi)毒物。 3. 補充水分：嘔吐和腹瀉可能導致脫水，要適量飲用淡鹽水或糖水，補充水分和電解質(zhì)。 4. 合理用藥：可在醫(yī)生指導下使用蒙脫石散止瀉、雙歧桿菌四聯(lián)活菌片調(diào)節(jié)腸道菌群、諾氟沙星膠囊抗感染等，但需遵醫(yī)囑。 5. 及時就醫(yī)：若癥狀嚴重，如高熱、昏迷、抽搐等，應(yīng)立即前往醫(yī)院，進行洗胃、灌腸等治療。 總之，預防食物中毒關(guān)鍵在于日常飲食的謹慎，一旦發(fā)生中毒，要冷靜應(yīng)對，采取正確的措施，及時尋求醫(yī)療幫助。