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2024-12-02 22:39 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

如何自測與應對食物中毒？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

麥韻屏副主任醫(yī)師

廣東省人民醫(yī)院

三級甲等

消化內科

食物中毒可能由細菌、病毒、化學物質、有毒植物、變質食物等引起，癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關鍵。 1. 細菌感染：如沙門氏菌、大腸桿菌等，常因食物加工儲存不當。癥狀多為急性腸胃炎表現(xiàn)。 2. 病毒感染：如諾如病毒，通過污染的食物和水傳播，癥狀類似流感。 3. 化學物質中毒：如農藥殘留、重金屬超標，多因食物源頭受污染。 4. 有毒植物：如毒蘑菇、未煮熟的豆角，誤食后可能危及生命。 5. 變質食物：食物存放過久變質，產生有害毒素。一旦懷疑食物中毒，應立即停止進食可疑食物，適當補充水分，盡快就醫(yī)。
2024-12-02 22:41

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉惡心

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