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食物中毒一般分為細(xì)菌性食物中毒、真菌性食物中毒、動(dòng)物性食物中毒、植物性食物中毒四大類，如沙門氏菌食物中毒、黃曲霉毒素中毒、河豚中毒、毒蘑菇中毒等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。 1. 細(xì)菌性食物中毒：常見的有沙門氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌等引起的食物中毒。癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。 2. 真菌性食物中毒：如黃曲霉毒素中毒，多由霉變的糧食、堅(jiān)果等引起?？蓪?dǎo)致肝臟損害等嚴(yán)重后果。 3. 動(dòng)物性食物中毒：像河豚中毒，其毒素毒性強(qiáng)，嚴(yán)重可危及生命。 4. 植物性食物中毒：毒蘑菇中毒較為常見，不同種類的毒蘑菇毒性不同，癥狀多樣。 總之，食物中毒危害健康，日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，避免食用變質(zhì)、不明來源的食物。一旦發(fā)生食物中毒，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。