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動(dòng)脈硬化患者適宜吃富含維生素、膳食纖維、不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白及礦物質(zhì)的食物，如新鮮蔬果、全谷物、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。 1. 新鮮蔬果：富含維生素 C、維生素 E 和膳食纖維，如橙子、草莓、西蘭花、菠菜等，可抗氧化，降低膽固醇。 2. 全谷物：包括燕麥、糙米等，富含膳食纖維和 B 族維生素，有助于控制血糖和血脂。 3. 魚(yú)類(lèi)：如三文魚(yú)、金槍魚(yú)，富含不飽和脂肪酸，能調(diào)節(jié)血脂，保護(hù)心血管。 4. 豆類(lèi)：如黑豆、紅豆，是優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的良好來(lái)源，有助于改善血管功能。 5. 堅(jiān)果：如杏仁、核桃，含有不飽和脂肪酸、維生素 E 和植物固醇，對(duì)心血管有益。 總之，動(dòng)脈硬化患者通過(guò)合理飲食，選擇上述有益的食物，有助于控制病情，促進(jìn)健康。但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分，還需結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒等措施，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療。