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肝硬化患者飲食調(diào)理需關(guān)注食物選擇、營養(yǎng)搭配、烹飪方式、進(jìn)食習(xí)慣、飲食禁忌等方面。 1. 食物選擇：選擇易消化、富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、魚肉等，為身體提供能量和修復(fù)所需營養(yǎng)。 2. 營養(yǎng)搭配：保證碳水化合物、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)均衡攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。 3. 烹飪方式：以清蒸、燉煮為主，避免油炸、油煎等方式，減少食物油膩感，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。 4. 進(jìn)食習(xí)慣：遵循少食多餐原則，避免一次進(jìn)食過多，增加胃腸和肝臟消化負(fù)擔(dān)。 5. 飲食禁忌：避免食用辛辣、刺激性食物，以及粗糙、堅(jiān)硬食物，防止引起消化道出血。 肝硬化患者飲食調(diào)理至關(guān)重要，合理飲食有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)和再生。需綜合考慮多方面因素，制定科學(xué)飲食方案。若對飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。