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過(guò)期酸奶對(duì)腸道菌群的影響主要包括有益菌減少、有害菌增加、菌群平衡破壞、腸道功能紊亂、引發(fā)腸道感染等。 1. 有益菌減少：酸奶過(guò)期后，其中原本含有的有益菌如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等會(huì)大量死亡，數(shù)量顯著減少，無(wú)法發(fā)揮調(diào)節(jié)腸道菌群的作用。 2. 有害菌增加：過(guò)期酸奶易被外界細(xì)菌污染，像大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有害菌會(huì)大量滋生繁殖。 3. 菌群平衡破壞：有益菌減少和有害菌增加打破了腸道內(nèi)菌群原有的平衡狀態(tài)，影響腸道正常功能。 4. 腸道功能紊亂：腸道菌群失衡可導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)異常，出現(xiàn)腹瀉、便秘、腹痛等腸道功能紊亂的癥狀。 5. 引發(fā)腸道感染：大量有害菌進(jìn)入腸道，可能引發(fā)腸道感染，出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐等較為嚴(yán)重的癥狀。 過(guò)期酸奶會(huì)對(duì)腸道菌群產(chǎn)生諸多不利影響，進(jìn)而危害腸道健康。為維持腸道菌群平衡和腸道健康，應(yīng)避免食用過(guò)期酸奶。