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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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吃土豆可降低心血管疾病、糖尿病、高血壓等慢性病風(fēng)險(xiǎn),這與土豆富含的多種營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)。 1. 心血管疾?。和炼购胸S富的鉀元素,有助于促進(jìn)鈉的排出,維持心臟正常功能,降低心血管疾病發(fā)生幾率。 2. 糖尿?。和炼怪械纳攀忱w維能延緩碳水化合物的吸收,平穩(wěn)血糖,對(duì)控制糖尿病病情有幫助。 3. 高血壓:鉀元素可對(duì)抗鈉的升壓作用,土豆中較高的鉀含量有助于降低血壓,預(yù)防高血壓。 4. 土豆中的維生素C等抗氧化物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,減少氧化應(yīng)激對(duì)血管的損傷,利于心血管健康。 5. 其含有的類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,也在一定程度上對(duì)身體代謝和健康起到積極作用。 土豆?fàn)I養(yǎng)豐富,對(duì)降低心血管疾病、糖尿病、高血壓等慢性病風(fēng)險(xiǎn)有積極意義。日??蓪⑼炼辜{入均衡飲食中,但烹飪方式盡量選擇健康的,如蒸、煮等。
2025-03-28 03:27
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