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發(fā)燒不能吃雞蛋有一定科學(xué)依據(jù)，主要涉及消化負(fù)擔(dān)、產(chǎn)熱效應(yīng)、過(guò)敏反應(yīng)、細(xì)菌感染、高膽固醇等因素。 1. 消化負(fù)擔(dān)：發(fā)燒時(shí)胃腸功能減弱，雞蛋富含蛋白質(zhì)，不易消化，食用后可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化不良。 2. 產(chǎn)熱效應(yīng)：雞蛋的蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解會(huì)產(chǎn)生額外熱量，可能導(dǎo)致體溫進(jìn)一步升高，不利于散熱降溫。 3. 過(guò)敏反應(yīng)：部分人對(duì)雞蛋過(guò)敏，發(fā)燒時(shí)身體免疫力下降，食用雞蛋可能引發(fā)過(guò)敏癥狀，影響康復(fù)。 4. 細(xì)菌感染：若雞蛋受到細(xì)菌污染，發(fā)燒時(shí)食用可能加重感染，不利于病情恢復(fù)。 5. 高膽固醇：雞蛋蛋黃含較高膽固醇，發(fā)燒時(shí)身體代謝異常，過(guò)多攝入膽固醇可能影響代謝。 綜上所述，發(fā)燒期間食用雞蛋存在一定風(fēng)險(xiǎn)，但并非絕對(duì)不能吃。如果發(fā)燒程度較輕、胃腸功能較好，可適量吃些雞蛋羹等易消化的形式。若發(fā)燒嚴(yán)重或胃腸功能差，則應(yīng)避免食用。