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有3種高蛋白食物能幫助補(bǔ)足身體所需蛋白質(zhì)，分別是雞蛋、牛奶、魚(yú)肉等。 1. 雞蛋：雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。其蛋白質(zhì)含量約為13%，消化率能達(dá)到98%左右，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 2. 牛奶：牛奶富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量約為3%，且為優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，其中酪蛋白約占80%，乳清蛋白約占20%，易于被人體吸收利用。 3. 魚(yú)肉：魚(yú)肉的蛋白質(zhì)含量一般在15%-22%之間，其肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，水分含量多，肉質(zhì)鮮嫩，消化率可達(dá)90%左右，很適合人體消化吸收。 雞蛋、牛奶、魚(yú)肉都是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，在日常飲食中適當(dāng)增加這些食物的攝入，有助于滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，維持身體正常的生理功能。