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社區(qū)健康講座：感冒時(shí)吃山藥的正確打開(kāi)方式

2025-04-20 20:56 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：感冒

問(wèn)題：

社區(qū)健康講座：感冒時(shí)吃山藥的正確打開(kāi)方式

回答1
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趙宇副主任醫(yī)師

齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院

三級(jí)甲等

中醫(yī)內(nèi)科

感冒時(shí)吃山藥，可采用煮粥、煲湯、清蒸、做羹、炒食等方式。 1. 煮粥：將山藥與大米、小米等一起煮成粥，容易消化吸收，能為身體補(bǔ)充能量，還可減輕腸胃負(fù)擔(dān)，適合感冒期間腸胃功能較弱的情況。 2. 煲湯：山藥與排骨、雞肉等一起煲湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，湯中的營(yíng)養(yǎng)成分有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體恢復(fù)。 3. 清蒸：把山藥洗凈切段后清蒸，最大程度保留了山藥的營(yíng)養(yǎng)，口感軟糯，能為人體提供多種維生素和礦物質(zhì)。 4. 做羹：將山藥制成山藥羹，口感細(xì)膩，可搭配紅棗、枸杞等食材，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還能起到潤(rùn)肺止咳的作用。 5. 炒食：山藥切片與其他蔬菜一起炒制，如與胡蘿卜、木耳等，清爽可口，能增加食欲。感冒時(shí)吃山藥有多種正確打開(kāi)方式，可根據(jù)個(gè)人口味和身體狀況選擇合適的烹飪方法，以更好地發(fā)揮山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，輔助身體恢復(fù)健康。
2025-04-21 01:45

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