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應(yīng)對妊娠糖尿病，可選擇蔬菜沙拉、雜糧飯、清蒸魚、牛奶燕麥粥、西紅柿雞蛋湯等食譜。 1. 蔬菜沙拉：富含膳食纖維和維生素，升糖指數(shù)低，能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。 2. 雜糧飯：由多種粗糧混合而成，如糙米、燕麥、玉米等，富含膳食纖維，可延緩碳水化合物吸收，穩(wěn)定血糖。 3. 清蒸魚：是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸，對孕婦和胎兒健康有益，同時不會引起血糖大幅波動。 4. 牛奶燕麥粥：燕麥為粗糧，能提供持久能量，牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，二者搭配營養(yǎng)豐富，適合妊娠糖尿病患者。 5. 西紅柿雞蛋湯：西紅柿含糖量低，富含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白，湯品清淡易消化，有助于控制血糖。 這些食譜營養(yǎng)均衡，升糖指數(shù)相對較低，適合妊娠糖尿病患者。合理安排飲食對控制血糖至關(guān)重要，但也需結(jié)合適量運動，并定期監(jiān)測血糖。若血糖控制不佳，應(yīng)及時就醫(yī)。