高血壓患者必知:吃花生米的3大注意事項(xiàng)
高血壓患者必知:吃花生米的3大注意事項(xiàng)
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回答1
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黎海文 副主任醫(yī)師
貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管內(nèi)科
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高血壓患者吃花生米,需注意控制量、烹飪方式、搭配食物等。 1. 控制量:花生米脂肪含量較高,過(guò)量食用易導(dǎo)致血脂升高,加重血管負(fù)擔(dān)。高血壓患者每天吃花生米的量不宜過(guò)多,一小把即可。 2. 選擇合適烹飪方式:油炸花生米油脂含量高,不利于血壓控制。建議選擇水煮花生米,這種方式能保留營(yíng)養(yǎng),且鹽分等添加較少。 3. 搭配食物:吃花生米時(shí)可搭配富含膳食纖維的食物,如蔬菜、水果等,促進(jìn)消化,減少脂肪吸收。避免與高鹽、高脂食物一起吃,以免升高血壓。 4. 關(guān)注自身狀況:若高血壓患者同時(shí)患有痛風(fēng)等疾病,要謹(jǐn)慎食用花生米,因其嘌呤含量較高。 5. 注意花生米品質(zhì):發(fā)霉的花生米含有黃曲霉毒素,有致癌風(fēng)險(xiǎn),食用前要確?;ㄉ仔迈r、無(wú)霉變。 高血壓患者吃花生米時(shí),從量、烹飪方式、搭配食物等方面多加注意,可在享受美食的同時(shí),減少對(duì)血壓的不良影響。若食用后身體出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-04-23 02:18
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