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過(guò)敏人群需忌口海鮮、乳制品、蛋類、堅(jiān)果、小麥等食物。 1. 海鮮：蝦、蟹、貝類等海鮮富含異種蛋白，易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。 2. 乳制品：牛奶、羊奶等乳制品中的酪蛋白和乳清蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，過(guò)敏者食用后可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。 3. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等蛋類中的卵清蛋白等成分，部分過(guò)敏人群攝入后會(huì)有過(guò)敏表現(xiàn)。 4. 堅(jiān)果：花生、杏仁、腰果等堅(jiān)果含有特殊蛋白質(zhì)，可導(dǎo)致過(guò)敏，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命。 5. 小麥：小麥中的麩質(zhì)是部分人過(guò)敏的源頭，食用含小麥的食物后可能出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適。 過(guò)敏人群在日常飲食中要特別留意這些易致敏食物，盡量避免食用。若不慎食用后出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)，建議到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，以便更精準(zhǔn)地進(jìn)行飲食管理。