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食管癌術后飲食護理要點包括遵循少食多餐原則、選擇合適食物質地、保證營養(yǎng)均衡、注意進食方式、控制進食溫度等。 1. 少食多餐：術后患者消化功能減弱，需增加進食次數(shù)，減少每次進食量，減輕腸胃負擔，利于營養(yǎng)吸收。 2. 合適食物質地：從流食逐漸過渡到半流食、軟食，最后恢復正常飲食。初期可選擇米湯、藕粉等，之后可吃面條、餛飩等。 3. 營養(yǎng)均衡：保證攝入足夠蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質。可選擇瘦肉、魚類、蛋類、新鮮蔬果等。 4. 注意進食方式：細嚼慢咽，避免快速進食，防止食物誤入氣管，引起嗆咳。 5. 控制進食溫度：食物溫度不宜過高或過低，以免刺激食管黏膜，影響恢復。 食管癌術后飲食護理對患者康復至關重要。遵循上述要點，能幫助患者更好地恢復身體機能，提高生活質量。若在飲食過程中出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。