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食管癌術后飲食護理需注意食物種類、進食方式、進食時間、營養(yǎng)搭配、飲食禁忌等。 1. 食物種類：先從流食開始，如米湯、藕粉等，再過渡到半流食，像小米粥、雞蛋羹，最后恢復軟食和正常飲食。 2. 進食方式：要細嚼慢咽，避免快速吞咽，以防引起嗆咳或食物梗阻。 3. 進食時間：少食多餐，每天可安排5 - 6餐，避免一次進食過多增加腸胃負擔。 4. 營養(yǎng)搭配：保證攝入足夠蛋白質，如瘦肉、魚類、豆類；多吃富含維生素果蔬，如蘋果、橙子、菠菜。 5. 飲食禁忌：避免辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品；忌過冷、過熱食物。 食管癌術后飲食護理對患者康復至關重要。遵循上述飲食護理要點，能幫助患者更好恢復，減少并發(fā)癥發(fā)生。若有疑問，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生。