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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳秀敏 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
風濕免疫科
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痛風老人能否吃雞肉,需考慮雞肉嘌呤含量、老人病情階段、食用量、烹飪方式、搭配食物等因素。 1. 雞肉嘌呤含量:雞肉屬于中嘌呤食物,每100克雞肉的嘌呤含量在132.6毫克左右,痛風老人食用時要謹慎。 2. 老人病情階段:在痛風急性發(fā)作期,不建議吃雞肉;在緩解期,可以少量食用。 3. 食用量:即使處于緩解期,也不能多吃,一次食用量不宜超過100克。 4. 烹飪方式:建議采用煮、燉等方式,避免油炸、油煎,且煮燉后的雞肉湯含嘌呤較高,不宜飲用。 5. 搭配食物:吃雞肉時可搭配低嘌呤的蔬菜,如黃瓜、西紅柿等,同時多喝水,促進尿酸排泄。 痛風老人并非完全不能吃雞肉,在病情緩解期,控制好食用量、選擇合適烹飪方式并搭配低嘌呤食物的情況下,可以少量食用。但如果食用后出現(xiàn)關節(jié)疼痛等癥狀,應及時就醫(yī)。
2025-06-10 08:36
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