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壓力大時(shí)沖奶粉泡沫多，并非單純心理作用，與沖調(diào)方式、奶粉成分、水溫、水質(zhì)、容器等因素有關(guān)。 1. 沖調(diào)方式：用力搖晃奶瓶會(huì)讓空氣大量混入奶液，產(chǎn)生較多泡沫。 2. 奶粉成分：奶粉中的蛋白質(zhì)、乳化劑等成分，會(huì)降低液體表面張力，容易產(chǎn)生泡沫。 3. 水溫：水溫過(guò)高或過(guò)低都可能影響奶粉溶解，導(dǎo)致泡沫增多。水溫過(guò)高會(huì)使蛋白質(zhì)變性，增加泡沫；水溫過(guò)低則奶粉不易溶解，攪拌時(shí)也易產(chǎn)生泡沫。 4. 水質(zhì)：水中礦物質(zhì)含量不同，也會(huì)對(duì)泡沫產(chǎn)生影響。硬水中的鈣、鎂離子較多，可能使泡沫更豐富。 5. 容器：容器內(nèi)壁粗糙或有劃痕，會(huì)增加液體流動(dòng)時(shí)的摩擦力，促使泡沫產(chǎn)生。 壓力大時(shí)沖奶粉泡沫多，是多種客觀因素共同作用的結(jié)果，并非心理作用。在沖調(diào)奶粉時(shí)，可注意沖調(diào)方式、水溫、水質(zhì)和容器選擇，以減少泡沫產(chǎn)生。