-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
鮑智穎 主任醫(yī)師
韶關(guān)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
全科醫(yī)學(xué)（老年?。┛?/p>
-
老年人不宜飲用過期一個(gè)月純牛奶，原因包括滋生細(xì)菌、營養(yǎng)流失、引發(fā)過敏、造成腸胃不適、增加肝腎負(fù)擔(dān)等。 1. 滋生細(xì)菌：牛奶過期后，微生物會(huì)大量繁殖，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，這些細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生毒素，危害健康。 2. 營養(yǎng)流失：隨著時(shí)間推移，牛奶中的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分會(huì)逐漸分解、變質(zhì)，飲用后無法為老年人補(bǔ)充所需營養(yǎng)。 3. 引發(fā)過敏：過期牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)可能發(fā)生改變，更容易引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。 4. 造成腸胃不適：飲用過期牛奶可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適癥狀，影響老年人的消化功能。 5. 增加肝腎負(fù)擔(dān)：變質(zhì)牛奶中的有害物質(zhì)需要肝腎進(jìn)行代謝，會(huì)加重肝腎的負(fù)擔(dān)，不利于老年人的身體健康。 綜上所述，過期一個(gè)月的純牛奶存在諸多健康風(fēng)險(xiǎn)，老年人應(yīng)避免飲用。在日常生活中，要注意查看食品保質(zhì)期，選擇新鮮、安全的食品。
2025-06-26 09:59
-
你可能對(duì)下面的內(nèi)容感興趣
