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適合痛風患者的12道食譜可包含黃瓜拌木耳、西紅柿雞蛋湯、芹菜炒百合、冬瓜海帶湯、玉米胡蘿卜排骨湯等。 1. 黃瓜拌木耳：黃瓜水分多、熱量低，木耳富含膳食纖維，二者涼拌清爽可口，有助于促進尿酸排出。 2. 西紅柿雞蛋湯：西紅柿含多種維生素，雞蛋是優(yōu)質蛋白來源，湯品營養(yǎng)豐富且嘌呤含量低。 3. 芹菜炒百合：芹菜有一定利尿作用，百合富含秋水仙堿樣物質，對痛風有一定緩解作用。 4. 冬瓜海帶湯：冬瓜利水消腫，海帶含褐藻膠等成分，能促進尿酸排泄。 5. 玉米胡蘿卜排骨湯：玉米和胡蘿卜富含維生素和膳食纖維，排骨適量食用可補充營養(yǎng)，且整體湯品嘌呤含量相對不高。 這些食譜大多食材常見、做法簡單，且符合痛風患者低嘌呤、多水分、營養(yǎng)均衡的飲食原則。痛風患者在日常飲食中可根據(jù)喜好選擇，合理搭配，有助于控制病情。