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過期奶粉大人飲用危害較多，包括營養(yǎng)流失、微生物污染、產(chǎn)生有害物質(zhì)、引起胃腸道不適、增加過敏風(fēng)險等。 1. 營養(yǎng)流失：奶粉過期后，其中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分會逐漸降解，導(dǎo)致營養(yǎng)價值大幅降低，無法為人體提供充足的營養(yǎng)。 2. 微生物污染：過期奶粉易被細(xì)菌、霉菌等微生物污染，這些微生物在奶粉中大量繁殖，產(chǎn)生毒素，飲用后可能引發(fā)感染。 3. 產(chǎn)生有害物質(zhì)：奶粉中的脂肪、蛋白質(zhì)等成分在過期后可能發(fā)生氧化、分解等反應(yīng)，產(chǎn)生醛、酮等有害物質(zhì)，危害人體健康。 4. 引起胃腸道不適：飲用過期奶粉可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適癥狀，影響消化系統(tǒng)正常功能。 5. 增加過敏風(fēng)險：過期奶粉中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)可能發(fā)生改變，增加了過敏的可能性，尤其是對于過敏體質(zhì)的人。 綜上所述，過期奶粉大人飲用存在諸多危害，為了身體健康，應(yīng)避免飲用過期奶粉。若不慎飲用且出現(xiàn)不適癥狀，建議及時到正規(guī)醫(yī)院就診。