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糖尿病人吃海鮮，要注意選擇合適種類、控制食用量、采用健康烹飪方式、搭配其他食物及關注自身身體反應等。 1. 選擇合適種類：優(yōu)先選擇脂肪含量低的海鮮，如蝦、蟹、貝類、三文魚等，避免高膽固醇的蟹黃、蝦籽等。 2. 控制食用量：每周食用海鮮2 - 3次，每次100 - 150克左右，避免過量攝入導致血糖、血脂波動。 3. 健康烹飪方式：采用清蒸、水煮等方式，避免油炸、油煎，減少油脂和熱量攝入。 4. 搭配其他食物：吃海鮮時搭配富含膳食纖維的蔬菜，如西蘭花、菠菜等，延緩碳水吸收，穩(wěn)定血糖。 5. 關注身體反應：食用后留意血糖、尿酸變化，若有異常及時調(diào)整飲食。 糖尿病人吃海鮮需綜合考慮多方面因素，合理選擇和食用，既能享受海鮮營養(yǎng)，又能穩(wěn)定病情。若有疑問，可咨詢營養(yǎng)科或內(nèi)分泌科醫(yī)生。