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百合具有一定抗癌功效，與其含有的秋水仙堿、多糖、酚類(lèi)、生物堿、甾體皂苷等成分有關(guān)。 1. 秋水仙堿：能抑制癌細(xì)胞的有絲分裂，使癌細(xì)胞停止于分裂中期，從而達(dá)到抑制癌細(xì)胞增殖的目的。 2. 多糖：可激活機(jī)體的免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫細(xì)胞如巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞等的活性，提高機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的識(shí)別和殺傷能力。 3. 酚類(lèi)：具有抗氧化作用，能清除體內(nèi)自由基，減少自由基對(duì)細(xì)胞DNA的損傷，降低細(xì)胞癌變的風(fēng)險(xiǎn)。 4. 生物堿：對(duì)腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移有一定的抑制作用，還能誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡。 5. 甾體皂苷：可以調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長(zhǎng)周期，抑制腫瘤血管的生成，從而限制腫瘤的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。 雖然百合有一定抗癌功效，但不能將其作為單一的抗癌治療手段。癌癥治療需要綜合多種方法，如手術(shù)、放療、化療等。食用百合時(shí)也需適量，若有癌癥相關(guān)問(wèn)題，建議到腫瘤科就診。