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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張愛(ài)民 副主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
小兒外科
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小孩疾病康復(fù)期，讓天麻燉雞更有效的因素有食材選擇、烹飪方式、食用時(shí)間、食用量、搭配食物等。 1. 食材選擇：選用新鮮天麻和健康雞肉，天麻以質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、斷面明亮、無(wú)蟲蛀者為佳，雞肉可選擇散養(yǎng)的土雞。 2. 烹飪方式：將天麻洗凈切片，雞肉切塊焯水后，一起放入砂鍋中，小火慢燉2 - 3小時(shí)，讓營(yíng)養(yǎng)充分融入湯中。 3. 食用時(shí)間：可選擇在中午食用，此時(shí)小孩腸胃消化功能較好，能更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。 4. 食用量：根據(jù)小孩年齡和身體狀況適量食用，年齡較小的小孩可少量多次進(jìn)食。 5. 搭配食物：可搭配一些蔬菜，如胡蘿卜、玉米等，使?fàn)I養(yǎng)更均衡。 小孩疾病康復(fù)期，想讓天麻燉雞更有效，需從食材選擇、烹飪方式、食用時(shí)間、食用量和搭配食物等方面綜合考慮。同時(shí)，若小孩有特殊疾病或過(guò)敏史，建議咨詢醫(yī)生后再食用。
2025-07-18 16:59
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