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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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單忠艷 主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌與代謝病科
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職場糖尿病人士正確吃海鮮,需考慮種類選擇、食用量、烹飪方式、搭配食物、進(jìn)食時(shí)間等。 1. 種類選擇:優(yōu)先選擇富含不飽和脂肪酸的深海魚類,如三文魚、鱈魚、金槍魚等,蝦、貝類等也是不錯(cuò)的選擇,但要避免蟹黃、蝦頭等高膽固醇部位。 2. 食用量:控制海鮮攝入量,每周食用2 - 3次,每次100 - 150克,避免一次性攝入過多,加重腎臟負(fù)擔(dān)。 3. 烹飪方式:以清蒸、水煮等清淡方式為主,避免油炸、油煎,減少油脂和熱量攝入。 4. 搭配食物:搭配富含膳食纖維的蔬菜,如西蘭花、菠菜、芹菜等,可延緩碳水化合物吸收,穩(wěn)定血糖。 5. 進(jìn)食時(shí)間:可在午餐或晚餐適量食用海鮮,避免晚餐后活動量少,導(dǎo)致血糖升高。 職場糖尿病人士正確吃海鮮,要從多方面綜合考慮。合理選擇海鮮種類和控制食用量,采用健康烹飪方式,搭配適宜食物,并選好進(jìn)食時(shí)間,有助于在享受美食的同時(shí),維持血糖穩(wěn)定。若食用后血糖出現(xiàn)異常波動,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-07-21 13:13
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