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普通飲食與乙肝適宜飲食在營養(yǎng)搭配、脂肪攝入、維生素補(bǔ)充、蛋白質(zhì)選擇、烹飪方式等方面存在較大差距。 1. 營養(yǎng)搭配：普通飲食注重均衡多樣即可，乙肝適宜飲食需更精準(zhǔn)搭配，保證肝臟修復(fù)營養(yǎng)。 2. 脂肪攝入：普通飲食脂肪攝入無嚴(yán)格限制，乙肝適宜飲食要控制，避免加重肝臟負(fù)擔(dān)。 3. 維生素補(bǔ)充：普通飲食對維生素補(bǔ)充無特殊要求，乙肝適宜飲食需多補(bǔ)充維生素C、維生素B族等，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)。 4. 蛋白質(zhì)選擇：普通飲食蛋白質(zhì)來源廣泛，乙肝適宜飲食優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、豆類等。 5. 烹飪方式：普通飲食烹飪方式多樣，乙肝適宜飲食以蒸煮燉為主，減少油炸煎烤。 普通飲食和乙肝適宜飲食差距明顯。乙肝患者需遵循適宜飲食原則，為肝臟修復(fù)提供良好條件。飲食調(diào)整應(yīng)遵醫(yī)囑，若有疑問，可到正規(guī)醫(yī)院咨詢專業(yè)醫(yī)生。