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對(duì)老年人心血管健康有益且能降血脂的3種水果有蘋果、山楂、葡萄。蘋果富含果膠，山楂含山楂酸等成分，葡萄有白藜蘆醇等物質(zhì)。 1. 蘋果：蘋果中的果膠是一種水溶性膳食纖維，可與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外，從而降低血液中膽固醇水平。 2. 山楂：山楂含有的山楂酸、檸檬酸等成分，能促進(jìn)脂肪類食物的消化，減少脂肪在血管壁的沉積，有助于降低血脂，還能增強(qiáng)心肌收縮力，改善心臟活力。 3. 葡萄：葡萄尤其是紫葡萄中含有的白藜蘆醇，具有抗氧化和抗炎特性，可降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。 蘋果、山楂、葡萄這三種水果，通過不同的成分和機(jī)制，對(duì)降低老年人血脂、維護(hù)心血管健康有積極意義。老年人可適當(dāng)多食用這些水果，但也要注意飲食均衡。