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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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鄧國(guó)寶 主任醫(yī)師
韶關(guān)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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血糖高吃南瓜的奧秘與南瓜的升糖指數(shù)、營(yíng)養(yǎng)成分、膳食纖維、南瓜多糖、類(lèi)胡蘿卜素等有關(guān)。 1. 升糖指數(shù):南瓜升糖指數(shù)相對(duì)不高,適量食用后血糖上升速度較緩。 2. 營(yíng)養(yǎng)成分:南瓜富含多種維生素和礦物質(zhì),如維生素A、維生素C、鉀等,有助于維持身體正常代謝。 3. 膳食纖維:南瓜中的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收,降低餐后血糖上升幅度。 4. 南瓜多糖:南瓜多糖具有調(diào)節(jié)糖代謝、改善胰島素抵抗的作用,有助于控制血糖。 5. 類(lèi)胡蘿卜素:類(lèi)胡蘿卜素具有抗氧化作用,能保護(hù)胰島細(xì)胞免受自由基損傷,維持胰島功能。 血糖高吃南瓜存在多方面奧秘,其升糖指數(shù)、營(yíng)養(yǎng)成分、膳食纖維、南瓜多糖和類(lèi)胡蘿卜素等都對(duì)血糖控制有積極意義。但食用時(shí)需注意適量,同時(shí)應(yīng)結(jié)合其他食物,保持飲食均衡。若血糖控制不佳,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
2025-07-30 12:43
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