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吃海鮮時和哪些食物同食很危險?

吃海鮮時和哪些食物同食很危險?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    許吉成 副主任醫(yī)師

    哈爾濱市第一醫(yī)院

    三級甲等

    消化內(nèi)科一病房

    吃海鮮時,與啤酒、富含維生素C的食物、柿子等鞣酸含量高的食物、濃茶、牛奶等同食存在危險。 1. 啤酒:海鮮和啤酒一起食用,會使人體血液中的尿酸含量增加,容易引發(fā)痛風(fēng),導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等癥狀。 2. 富含維生素C的食物:海鮮尤其是蝦類,在體內(nèi)可能會與維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成三價砷,也就是砒霜的主要成分,有中毒風(fēng)險。常見富含維生素C的食物如橙子、檸檬、獼猴桃等。 3. 柿子等鞣酸含量高的食物:海鮮中的蛋白質(zhì)會和鞣酸結(jié)合,形成不易消化的物質(zhì),可能導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。像柿子、葡萄、山楂等都屬于此類。 4. 濃茶:茶葉中也含有鞣酸,和海鮮同食會影響蛋白質(zhì)的吸收,還可能引起便秘。 5. 牛奶:海鮮和牛奶都富含蛋白質(zhì),一起大量食用會增加胃腸消化負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、腹瀉等不適。 在食用海鮮時,應(yīng)避免與上述食物同時進(jìn)食,以免給身體帶來不良影響。若不小心同食后出現(xiàn)不適癥狀,建議及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。

    2025-08-06 15:33
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