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吃海鮮時(shí)，有多種食物不宜與之搭配，如啤酒、富含鞣酸的水果、寒涼食物、維生素C含量高的食物、濃茶等。 1. 啤酒：海鮮與啤酒一起食用，會(huì)使人體血液中尿酸含量增加，容易引發(fā)痛風(fēng)。 2. 富含鞣酸的水果：像葡萄、山楂、柿子等，鞣酸會(huì)與海鮮中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 3. 寒涼食物：如苦瓜、西瓜等，海鮮本就寒涼，再與這些食物搭配，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。 4. 維生素C含量高的食物：海鮮中可能含有一定量的五價(jià)砷，與大量維生素C結(jié)合，可能會(huì)轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，也就是砒霜，雖然這種情況比較罕見，但仍需注意。 5. 濃茶：茶中的鞣酸會(huì)影響海鮮中鈣的吸收，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 在食用海鮮時(shí)，要避免與上述食物搭配，以免影響健康。若不小心搭配食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。